Babi panggang Karo dan Babi panggang Toba ialah dua hidangan serupa yang dibuat oleh orang Kristian Batak Toba dan Batak Karo dari Sumatera Utara. Babi disembelih dan digunakan keseluruhannya untuk membuat babi panggang—tulang untuk sup jernih, daging (termasuk jeroan) untuk dipanggang, dan darah untuk sos pencicah. Tiga hidangan dihidangkan bersama nasi kosong dan sebiji sambal andaliman, diperbuat daripada lada sichuan segar.[2]Semua rencana kekurangan rujukan yang boleh dipercayai[sumber lebih baik diperlukan]